1、大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，备用。
3、将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，开大火收汁，撒上葱花出锅即可。
