1、把木耳用凉水泡发，也可以用温水泡发，去蒂，再用一把面粉搅拌均匀，加凉水清洗几次，就特别的干净了
3、把清水烧开，下木耳焯水2分钟左右，捞起来，这样木耳变软，而且比较干净，可以放心大胆的吃了，如果嫌弃麻烦，也可以不焯水
5、杏鲍菇最好炒出水分，变软了，再加青红辣椒炒出香辣味，可以把杏鲍菇拨在一边，这样会更好的炒出辣椒味道
7、加生抽炒出酱香味以后
9、加点鸡精翻炒均匀以后
