拉丝吐司的做法

2024-11-02 08:30:42

1、发酵工艺吐司流程

拉丝吐司的做法

3、加入盐与黄油进行搅拌,搅拌至完全扩展。

拉丝吐司的做法

5、将面团分割,225g/个收割成圆形。

拉丝吐司的做法

7、将松弛好的面团擀压排气,然后卷成圆柱形,最后发酵温度32~35度,发酵时间60-80分钟。

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