干锅花菜烹饪技巧
1、1，菜花用盐水浸泡片刻
3、3，菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
5、5，捞起，快速用凉水冲泡一下
7、7，下蒜瓣爆香
9、9，倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
11、11，倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
13、13，铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌
1、1，菜花用盐水浸泡片刻
3、3，菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
5、5，捞起，快速用凉水冲泡一下
7、7，下蒜瓣爆香
9、9，倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
11、11，倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
13、13，铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌