1、首先看酒体是否粘稠，晶莹剔透，倒酒入杯时可拉丝成线。
3、接下来看酒分子是否互抱很紧，酒体就算高出杯口一点也不会溢出来。
5、纯粮食酒经加水稀释后，酒体会出现浑浊的现象，而酒精勾兑的白酒则无论加再多的水也不会浑浊。
