1、将牛肉放入锅中，清洗干净~
3、向锅中加入大葱、姜、大料、桂皮、肉蔻、香叶、花椒、豆乳、甜面酱、冰糖以及料酒等调料，小火慢炖，煮3小时~
5、大火收汤，用保鲜膜裹紧牛肉，冷藏切片即可~
6、切好后，撒上葱花，摆盘上桌~
