1、准备食材，将藕、红辣椒、大蒜洗净，切好，待用
2、热锅中倒油，放大蒜，炒出蒜香
3、将藕丝倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约七八分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒，使盐分均匀融化
5、完成以上步骤就可以了，可以出锅了
