1、包菜用手撕成块状，洗净控干水分； 热锅凉油，放入花椒粉、五花肉炒至肉片变色
2、放入干椒节、蒜片、老抽翻炒出香味
3、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
4、放入包菜大火翻炒，调入生抽、蚝油、鸡精翻炒至包菜断生
5、出锅前淋入一勺锅边醋，翻炒均匀即可
