切洋葱不哭绝招，切洋葱不流泪方法步骤

1、首先，从市场买回来的洋葱，无论紫色白色，都先放到冰箱冷藏一段时间，等洋葱温度比较低的时候再开切的时候，洋葱里使人流泪的挥发物质活性会有所降低。

2、把洋葱放在足够大的盆里，或者厨房水槽里，把洋葱泡在水里切，保证洋葱的所有挥发催泪物质落在水里，万无一失。

3、事实上，大部分不常下厨房的懒人懒到不能遵守以上两条原则！所以，以下绝招是专门针对懒人的那就是：无论在厨房里切多久，始终保持鼻子不吸气，只用嘴巴大口大口吸气，再用嘴巴呼气，整个呼吸过程只有嘴巴参加，那样可以把未经处理的白洋葱/紫洋葱直接无泪切好！

4、少数对洋葱太太太敏感的朋友们，他们可能不仅仅要堵住鼻孔，还要想办法盖住眼睛（潜水镜之类的？反正就是全面覆盖，让游离刺激物质无缝可钻），这样就可以做到肤百鍪畚万无一失了！等你从厨房走出去的时候才恢复正常呼吸！记得憋住最后一口气啊不然全功尽弃了！现在恭喜你，掌握以上切洋葱方法，从今以后，你可以无比自豪地跟所有人说：我切洋葱从来不哭！