1、三碗剩米饭放在大碗或者锅里备用。
3、将蛋黄和米饭混合均匀，米饭裹上蛋黄备用。
5、黄瓜切丁备用。
7、火腿肠切丁备用。
9、香菇水分炒的基本没有了放入火腿肠，翻炒均匀。
11、盛出炒好的配料备用。
13、中火炒米饭至米饭颗颗分散。
15、中火翻炒均匀，蛋白炒变色，米饭分散。
17、盛到碗里压实。
19、翻过来。
21、撒黑芝麻装点～开吃啦～
