1、鱼去鱼鳞去内脏，洗净。
3、锅里放入适量油，不用太多，够煎鱼就好。油热放入鱼，煎好一面再翻一面煎。轻轼的小心弄破鱼皮。
5、炒至汤汁冒泡。
7、放入煎好的鱼。
9、将汤汁和鱼一起倒入到火锅中。
11、大火烧开，菜熟即可食用。
