1、鸡腿去骨切块（不喜欢鸡皮所以去掉了，有鸡皮会更香）加入所有白酒，糖，蚝油，酱油，腌制15分钟
2、土豆滚刀切块，葱切段，姜切片
3、锅热放油，煎鸡腿肉3分钟（煎鸡皮那面）
4、放葱姜放土豆翻炒3分钟
5、把腌制鸡腿肉的料汁倒入（如果觉得汤有点少那就加点水，口味是不会变的）炖至土豆绵软后，大火收汁
